＊てり焼きチキンバーガー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は余分な脂を切り捨て、厚い部分を観音開きにして厚みをなるべく均一にし、４等分にします。

   

2. 2 表裏に塩胡椒します。

   

3. 3 Ａ．を加え混ぜます。

   

4. 4 下のバンズにはマヨネーズを塗り、上のバンズには、からしマヨネーズを塗ります。

   

5. 5 フライパンを中火の弱火で温め、サラダ油を敷き鶏もも肉を皮目から焼きます。きつね色に焼けていたら返して蓋をし、弱火にして３分焼きます。

   

6. 6 ３分経ったらフライパンに出た余分な脂等をふき取ります。

   

7. 7 Ｂ．を器に入れ混ぜ、加えます。中火で両面を煮て、汁を沸かせます。

   

8. 8 Ｃで水溶き片栗粉を作り、ひと煮えしたら火を止めます。
   照り焼きチキン出来上がりです☆

   

9. 9 リーフレタスをバンズの大きさにちぎり、乗せます。

   

10. 10 焼き上がった照り焼きチキンを乗せ、タレもかけます。

    

11. 11 マヨネーズを小さじ１程度かけます。

    

12. 12 上のバンズを乗せて出来上がり☆プチトマトを添えてどーぞ！