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*ホワイトデーに♡ポットシチュー* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

*ホワイトデーに♡ポットシチュー*
  • 500円前後

パンの真ん中をくり抜いてシチューを詰めました♡残ったシチューでやっても豪華ですよね!お気に入り登録150人超えました!ありがとうございます。

作り方

  • 1

    人参は5ミリ程の厚さに切り、ハート型等で抜きます。

  • 2

    玉葱を一口より小さ目に切ります。

  • 3

    鶏肉は余分な脂や皮を取り捨て、一口の半分程に切ります。A.で下味を付けます。

  • 4

    鍋に1と.2.と水を入れ中火にかけます。沸騰したら弱火です。

  • 5

    器に鶏肉とひたひたの水を加え、3分レンジで加熱します。加熱が足りなければ20秒ほど足します。

  • 6

    アクを洗い流し、水気を切ります。

  • 7

    4.の鍋に6.の鶏肉を加え煮て人参に火が入るまで弱火で煮ます。

  • 8

    ブロッコリーは、耐熱器に入れ、ラップをふんわりかけて50秒加熱します。そのまま冷めるまで置きます。

  • 9

    7、の鍋の野菜が柔らかくなったら牛乳を加え中火の弱火で沸騰しない程度に温める。

  • 10

    シチューの素を割り入れ火を一旦止めてダマが無いように溶かす。

  • 11

    パンを上2センチ程の厚みで丁寧に切ります。

  • 12

    パン切り包丁を縦に入れ底に包丁が当たらないように注意しながら丸く切ります。

  • 13

    切った所から底面に指を入れ、ゆっくりと引きはがすようにしてくり抜きます。

  • 14

    シチューは弱火で人参が崩れないように優しく混ぜながら5分程煮れば出来上がり☆

  • 15

    お皿にパンを置き、シチューを詰めます。
    (少ししか入らないので余ります。。。)

  • 16

    人参を上に乗せるとカワイイです。ブロッコリーも乗せます。

  • 17

    余った(くり抜いた)パンを使い、ハート型で抜いて飾りに。

  • 18

    フォションで購入しました。

  • 19

    シチューは濃いシチューを使用しました。

  • 20

    人参の端切れはざく切りにし、シリコンスチーマーで1分蒸かし、冷凍保存しました(炒め飯用とか)

きっかけ

フォションに行って、お目当てのパンが品切れで、こちらのパンを購入・・・夫希望でポットシチューを作りました。昼からビーフシチューを作るのは面倒でクリームシチューにしました^^;

おいしくなるコツ

パンドカンパー二ュ、ブール等、ボウル半月型の固いパンで作ってください。

レシピID: 1300007294

公開日:2014-02-25 09:54:54.0

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レシピへのコメント

2件

はい 山田です
はい 山田です 2015.03.08 23:17

いつもお世話になりありがとうございます。
ホワイトデーの大事な日に私のようなレシピを使っていただけるなんて!
驚きと何かの間違え?と嬉しさと。。。
有難い事だと感謝しております。
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.03.06 18:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月14日(土)のPickupレシピコーナーに、はい 山田ですさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ポットシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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