＊あんまり太くないけど、恵方巻き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研ぎ、３０分水に浸けてからザルに開けて水気を切り、土鍋に米、水
   昆布を加え炊飯します。
   炊飯ジャーでも同様に。。。

   

2. 2 合わせ酢を作ります。
   Ａ．をカップに入れレンジで４０秒加熱し、よくかき混ぜて砂糖をとかし、粗熱を取ります。

   

3. 3 すし桶は使う前に濡れ布巾で拭いておきます。
   
   飯が炊けたらすし桶に移し、２、の合わせ酢を全て加え切るようにして合わせます。

   

4. 4 すぐに使わない時は、濡らして絞ったサラシを被せておきます。

   

5. 5 具材を揃えます。
   厚焼き玉子はＩＤ１３００００６８４２で焼き、冷ましたものを横半分に切り、２センチ角程に切り揃えます。キュウリは縦半分に切り、三等分し、種の部分は切り捨てます。

   

6. 6 ツナ缶は油を搾り、Ｂ、を加えて混ぜ合わせます。カニカマは袋から出します。

   

7. 7 巻き簾の上に海苔を乗せ、酢飯を海苔の面積2/３程に広げます。この時、手前１センチ程は飯をのせないようにします。

   

8. 8 巻きやすいように手前と向こう側１センチ分は薄く飯を広げます。

   

9. 9 具材をそれぞれ横一線に乗せます。

   

10. 10 手前から向こう側にグルリと巻いて出来上がり☆
    
    ３合分炊いていますので寿司飯が余るのでいなり寿司や海苔巻き等、お好みで作ってください。