酒粕の牛乳スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はいちょう切り。
   玉ねぎは薄切り。
   ジャガイモは5ミリ角。
   ウィンナーは5ミリ幅に切る。

   

2. 2 バター大さじ1をひき、ウィンナー・玉ねぎ→人参→ジャガイモの順に入れて炒める。

   

3. 3 水3カップ・粉末和風だし小さじ2を入れて煮る。

   

4. 4 酒粕を適当にちぎってボールに入れ、鍋の煮汁を入れてふやかす。
   さらに泡立て器で混ぜてなめらかにする。

   

5. 5 野菜が柔らかくなったら、酒粕を加える。

   

6. 6 さらに牛乳1カップを加えて沸かさない程度に煮る。

   

7. 7 味噌大さじ1を溶かしいれて出来上がり♪