＊まっくろ！さつまいもごはん＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋はよく洗って２センチの厚さ程の輪切りにし、４等分します。ボウルに水を用意しておきすぐに水に放ちます。
   水が濁らなくなるまで水を変えます。

   

2. 2 ゴマは半刷りしておきます。
   
   米は研いで水気を切っておきます。

   

3. 3 土鍋（炊飯釜）に米、Ｂを加え混ぜます。３０分置きます。

   

4. 4 擦った黒ゴマを加え、蓋をして火をつけます。
   
   炊飯器の場合はゴマを加えたら普通に炊き上げてくださいね。

   

5. 5 シリコンスチーマーに芋を入れ、Ａ．を加えて混ぜ合わせ、レンジで１分２０秒、一度ひっくり返してもう１分２０秒程度で火を通しておきます。

   

6. 6 最初は縁から火が出ない程の強火で炊き、噴いたら極々弱火のとろ火で１５分炊きます。
   
   噴くと穴からゴマが噴出してくるので汚れる可能性があるので注意です。

   

7. 7 炊けた状態です。

   

8. 8 水気を切った芋を乗せ、すぐに蓋をして１５分蒸らして出来上がり☆

   

9. 9 芋がつぶれないように混ぜます。

   

10. 10 残りはラップに包んでおにぎりにし、冷凍し、レンジで温めて食べるのも美味しいですヨ♪