圧力鍋で、手羽元のパイナップル煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜・ニンニクは摩り下ろす。
   パイナップルは4等分に切る。

   

2. 2 手羽元は水分をふき取り、塩こしょう少々をふる。

   

3. 3 圧力鍋にサラダ油少々をひき、肉を焼く。
   表面の色が変わったら、火を止め、鍋に出た油や水分をふき取る。

   

4. 4 パイナップルシロップ200ｃｃ・醬油100ｃｃ・砂糖大さじ1・パイナップル・おろしニンニク・おろ生姜を加えて、圧をかける。

   

5. 5 錘がまわったら弱火にし、8分たったら火を止める。
   圧が抜けたら、蓋を取り、弱火にかけ煮詰める。

   

6. 6 汁気が少し少なくなったら火を消して、冷まして味を馴染ませる。
   出来上がり♪