レタスと卵と椎茸のオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
レタスは適当な大きさにちぎる。
椎茸は石づきをとり、1枚を4等分くらいの薄切り。
卵4個は割りほぐす。
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2
サラダ油大さじ1を熱し、卵を流し入れる。
大きく混ぜて半熟の炒り卵を作り、一旦取り出す。
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3
ごま油大さじ1/2をひき、椎茸・レタスを軽く炒め合わせる。
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4
酒大さじ1を入れ、蓋をしてレタスが少ししんなりするまで蒸す。
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5
卵・オイスタソース大さじ1・醬油大さじ1を入れて炒め合わせる。
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6
粗挽きこしょう少々を入れて出来上がり♪
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