厚揚げと小松菜としめじのおかか醬油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3センチ幅に切る。しめじは食べやすい房に分ける。生姜はみじん切り。厚揚げは熱湯にくぐらせ油抜きしたら、一口大にちぎる。

2. 2

   ごま油大さじ1をひき、生姜→小松菜の茎・しめじの順に炒める。

3. 3

   軽く油をまわしたら、厚揚げ・茎も加え全体に炒め合わせる。

4. 4

   小松菜の葉がしんなりしてきたら、醬油大さじ2・かつお節2つかみを加える。

5. 5

   炒め合わせて出来上がり♪