手羽元と新ジャガの煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
新ジャガは皮付きのままよく洗い、一口大に切る。水にさらしてく。
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2
ごま油大さじ1をひき、肉→ジャガイモの順に入れて炒める。
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3
全体に油がまわったら、だし汁200ｃｃ・酒200ｃｃ・醬油大さじ3・みりん大さじ3・蜂蜜大さじ2を入れる。
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4
沸かしてアクがでたら取り除く。キッチンペーパーで落し蓋をして、さらに蓋をして30分くらい煮る。
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5
肉が柔らかくなったら、蓋をはずして汁が半分くらいになるまで煮詰める。出来上がり♪
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