おからと玉葱たっぷりの☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
玉葱をみじん切りにしてフライパンでバターとしょうゆを入れて炒める。
荒熱を取って置く。 - 2 ボウルでおからと牛乳をよく混ぜ合わせる。
- 3 出来れば２とは別のボウルで肉と卵を粘りが出るまで混ぜ合わせて２と合わせてよくこねる。
- 4 ３に、にんにく、塩コショウ、ナツメグを入れてさらにまぜ最後にパン粉を入れてこねる。
- 5 ６等分してハンバーグの形に成型してサラダ油(分量外)をフライパンにしいてこんがり焼く。
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さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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