夏野菜！茄子とピーマンの肉みそ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子を大きめの乱切りにする。
ピーマンも乱切りする。 - 2 豚肉を一口大に切り▲酒を馴染ませた後、片栗粉を混ぜる
- 3 多めの油で茄子を炒める。
-
4
炒めた茄子をいったん取り出し
豚肉を炒めて、色が変わったらピ-マンもフライパンに入れる -
5
豚肉とピーマンが炒め終わったら
茄子をフライパンに戻して
■調味料をすべて合わせ
フライパンに入れる - 6 おいしそうに馴染んだら出来上がり
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- 茄子とピーマンの肉みそ炒め
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