ひじきの煮物（お弁当のおかず） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾燥ひじこ 大匙１
- 豚肉 30ｇ
- かぼちゃ ２０ｇ
- 里芋 １個
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大匙１
- ☆みりん 大匙１
- 醤油 小さじ２/３
- 砂糖 小さじ2/3
作り方
-
1
ひじきを洗う。少量なので茶漉しで洗っています。
-
2
ひじきを☆で浸して一晩冷蔵庫に入れておく。（一晩おく必要はないけど、朝、楽なので･･･）
- 3 肉、カボチャと里芋を別の小皿にいれラップをして１分チン。（カボチャと里芋の皿には水を少し入れる。）
- 4 １の中に砂糖と醤油を入れて、２を入れ混ぜあわせる。ラップをしてレンジで３分チン。
- 5 お弁当の場合、ラップをしたまま冷めるまで放置。
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