圧力鍋で☆旨みギュ～な手羽元と白菜の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は１本ずつフォークで数箇所刺して、多い目に塩コショウして揉み込んでおく。

   

2. 2 白菜は芯をつけたままよく洗い縦に４等分する。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し手羽元をこんがり焼いてバットなどに取り出しておく。

   

4. 4 ３のフライパンの油をふかずにそのままの状態で白菜を両面焼く。(２本ずつ２回に分けて焼きました)

   

5. 5 圧力鍋に４の白菜を並べて、上に３の手羽元、上に芯から外れた白菜をのせて水とコンソメを入れて蓋をして圧力をかける。(圧力がかかってから３０分)

   

6. 6 自然に圧力が下がったら蓋をあけてバターとにんにくを入れる。味をみて塩コショウしたら出来上がりです。