簡単♪焼きレンコン レシピ・作り方

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ちあべい
レンコンには沢山のポリフェノールが入ってるいるので、
花粉症に効果があると言うことで今から食べ始めています。
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

レンコン
200g
オリーブオイル
大さじ１
塩
適量
粗挽き胡椒
適量

作り方

  1. 1
    皮は剥かず、良く洗って縦に食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    レンコンにオリーブオイルを絡めて塩を振ります。
  3. 3
    オーブントースター(1400w)で15分焼いて最後に胡椒を振ってできあがりです。

    または、フライパンで中火で蓋をしながら表面が透明っぽくなってきたらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

縦切りで皮ごと焼くのがポイントです。

きっかけ

そろそろ花粉の季節と言うことで、レンコン料理を食べるようにしています。 以前TVでやってたレシピです(^^)

公開日：2012/02/18
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関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
焼きレンコン

このレシピを作ったユーザ

ちあべい 安い早い美味しいをモットーにしてます！！ 創作料理大好きです。 こちらでブログ書いてます↓ http://plaza.rakuten.co.jp/jecolon106/

つくったよレポート（ 4 件）

2012/03/01 13:27
蓮根があったので作りました。 シンプルな作り方しかも簡単でとても美味しかったです（*^_^*） ご馳走様でした☆
信楽やき
ありがとうございます。 簡単で美味しいですよね。 焼くだけなので素材の味が生きてます。 それに、体に良いし。 また作ってみてくださいね(^_-)
2012/02/27 16:05
皮ごと焼いたのって初めてだったせいか、家族はレンコンって言っても信じがたいようでした^^;　サクサクなのにホクホクって感じに甘みがあり好評でした～（*^_^*）
かりん-☆
つくってくれてありがと～♪ 栄養は皮と身の間って言うからね。 皮全然気にならないよね。 黒ごまふったのかな？ ゴマかけてもいいね(*^_^*) 美味しそう♪
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