簡単♪焼きレンコン レシピ・作り方

簡単♪焼きレンコン
ちあべい
ちあべい
レンコンには沢山のポリフェノールが入ってるいるので、
花粉症に効果があると言うことで今から食べ始めています。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 皮は剥かず、良く洗って縦に食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 レンコンにオリーブオイルを絡めて塩を振ります。
  3. 3 オーブントースター(1400w)で15分焼いて最後に胡椒を振ってできあがりです。

    または、フライパンで中火で蓋をしながら表面が透明っぽくなってきたらできあがりです。

きっかけ

そろそろ花粉の季節と言うことで、レンコン料理を食べるようにしています。 以前TVでやってたレシピです(^^)

おいしくなるコツ

縦切りで皮ごと焼くのがポイントです。

  • レシピID:1300003265
  • 公開日:2012/02/18
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カテゴリ
れんこん
料理名
焼きレンコン
ちあべい
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つくったよレポート(4件)

  • 信楽やき
    信楽やき
    2012/03/01 13:27
    簡単♪焼きレンコン
    蓮根があったので作りました。
    シンプルな作り方しかも簡単でとても美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした☆
  • かりん-☆
    かりん-☆
    2012/02/27 16:05
    簡単♪焼きレンコン
    皮ごと焼いたのって初めてだったせいか、家族はレンコンって言っても信じがたいようでした^^; サクサクなのにホクホクって感じに甘みがあり好評でした~(*^_^*)
  • iku0323
    iku0323
    2012/02/20 14:20
    簡単♪焼きレンコン
    少しアレンジしてトッピングにバジル粉と お醤油を少し掛けてみました
    簡単で美味しくてポリフェノールが摂取できるのがいいですね
  • ちゃま0815
    ちゃま0815
    2012/02/20 10:09
    簡単♪焼きレンコン
    私は花粉症ではないけれども、ビールのツマミにピッタリだし簡単なので、即、作ってみました。
    風邪予防に良いと思い、卸しニンニク、青ネギをプラスしてみました。

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