ささがきごぼうの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウは皮を剥き、しばらく水にさらす。
ザルにあげて、水気を切っておく。 -
2
①のゴボウはキッチンペーパーなどでしっかり水分をとる。
ボウルに小麦粉、塩を入れて混ぜる。 -
3
②のボウルにゴボウを入れ、全体に小麦粉が行き渡るように混ぜる。
水を入れたら、サックリと全体を混ぜる。 - 4 揚げ油を170℃に温めておく。
-
5
③で出来たタネを、スプーンを使って揚げ油の中にそっと落としていく。
カラッと揚がったら完成～。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 天ぷら
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塩でいただくのがオススメ＾＾