ペンネグラタン☆ストック野菜で レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
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1
鶏もも肉はひとくち大にきり、レモンソルトを揉み込む。
たまねぎ、にんじん、じゃがいもは千切りにする。
ほうれん草は洗い、茹でて5cmくらいに切る。 -
2
フライパンににんにくをいれ鳥肉を皮から焼き、焼き目がついたら取り出す。
そのままのフライパンでにんじん、たまねぎ、じゃがいもを炒めてワインを入れたら蓋をし蒸し煮する。 - 3 ペンネを時間通り茹でる。
- 4 野菜がしんなりしたら、薄力粉をすこしずつ振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、鳥肉を戻し、豆乳をすこしずつ注ぎなじませる。
-
5
耐熱皿にうすーくオリーブオイルを塗り、ペンネと③をのせパン粉をふり、好みでマヨネーズやチーズをのせてトースターで5分焼く。
冷めていたら、アルミホイルで覆ってトースターで10分。
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- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- グラタン
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今回お豆類を入れ忘れました。。