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あったかミルクうどん レシピ・作り方

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ちゃーちゃんまま
ほっこり温まります。

材料(4人分)

うどん
4玉
にんじん
5cm
しいたけ
1枚
白菜
1枚
白ネギ
15㎝
豚肉
100g
■スープ■
ウェイパー
40g
500cc
牛乳
600cc
しょうゆ
小さじ8
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作り方

  1. 1
    にんじん、しいたけ、白菜は細切り、白ネギは斜め薄切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に油大さじ1を熱し、野菜と肉を炒める。しんなりしたら、牛乳以外の調味料を加え柔らかくなるまで煮込む。野菜が柔らかくなったら牛乳とうどんを加え2分ほど煮込む。

おいしくなるコツ

お好みでかまぼこやちくわ、もやしを入れてもおいしいです。

きっかけ

長崎出身の私。ちゃんぽん大好きなのですが、今、住んでいるところではちゃんぽん麺が手に入りません。その代わりにうどんを使ってちゃんぽん風うどんを作りました。

公開日:2012/01/11

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 牛乳 豚肉 にんじん
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

ちゃーちゃんまま 食べることが大好き♪ 作るのも大好き。 でも、めんどくさがりなので、手間をかけずに簡単においしくをモットーにしています。

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