ポテトサラダをさつまいもで☆甘いおかず レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
さつまいもを一口大に切り、ひたひたの水に塩ひとつまみをいれ柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら水を捨て、粉ふきいも状態にし熱いうちに潰す。 -
2
干しりんごの粗みじん切りと、柚子の絞り果汁と千切りにした皮をいれ、ざっくり混ぜる。
しあげに黒胡椒で味をみて出来上がり♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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ほんのり柚子風味にしました。