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あっさり♪白菜の漬物柚子風味 レシピ・作り方
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みょうchan
ザクザク切ってちゃちゃっと和えたら出来上がり♪のお手軽レシピです。
材料(5人分)
白菜
6枚
きゅうり
1本
にんじん
少量
塩
小さじ1と2分の1
塩昆布
10g
柚子コショウ
大さじ1
作り方
1
白菜はザクザク一口大に、きゅうりは縦半分に切ったあと斜めにスライス、にんじんは千切りにしてビニール袋に入れる。
2
1に塩、塩昆布、柚子コショウをいれ混ぜ合わせる。
3
2の水気が出てきたら軽く絞って水気をきって、盛り付ければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白菜のおいしい季節になったけれど、一つ丸々消費するのはたいへん!と思い考えついたお手軽レシピです。
公開日:2011/12/30
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関連情報
カテゴリ
白菜
料理名
白菜の漬物
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