横着者のローストポーク♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉 500〜1000g
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
冷蔵庫にお肉が入っていたら、30〜1時間常温にもどす。
たっぷり目に塩コショウし、全体にすり込む。
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2
250度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。竹串をさして焼き汁が透明なら出来上がり♪
粗熱をとってから、食べ易くスライス♪
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3
【焼き汁】
ラードと同じなので、焼飯や炒め物に使うとコクがあり美味しいですよ♪
【冷凍保存】
固まりのままアルミホイルに包み、冷めたら冷凍庫へ♪
食べる時は自然解凍でO・K♪
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- 料理名
- ローストポーク
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v(。・・。)るん♪03942021/04/26 21:48
ヒレで作ってますが、柔らかくて美味しく焼けました。
ご馳走様でした。 -
るお♪2012/02/08 21:19
オーブンで焼くだけで出来るのでとても簡単でした♪
うちのオーブンは３０分ほどで写真の焼き上がりになりました。
コショウは粗挽きをたっぷり使い、美味しかったです。
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