マサラティーのパンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板ゼラチンを水に浸しふやかす(１５〜２０分)
   
   水３００mlを沸かし、火を止め紅茶を入れ蓋をし４〜５分蒸らす。

   

2. 2 １の鍋にお砂糖を入れ溶かす。

   

3. 3 鍋に軽く水気を切った板ゼラチンを入れ溶かす。

   

4. 4 板ゼラチンがキレイに溶けたら、牛乳と生クリームを加え混ぜる。

   

5. 5 ４の液を濾しボールに移します。

   

6. 6 シナモンパウダー・ジンジャーパウダー・ナツメグパウダーを加える。

   

7. 7 氷水でボールの底を冷やしながら、トロミがつくまで混ぜます。
   トロミがついてきたら器に入れ、冷蔵庫で１０～２０分冷やし固めます。

   

8. 8 固まったら、ミントと生クリームで飾り付けて出来上がり(*^。^*)