ブロッコリー入りガーリックライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷ご飯 2人分
- ニンニク 2片
- 人参 40ｇ
- 玉ねぎ 30ｇ
- ブロッコリー（茹でたもの） 3～4房
- 顆粒鶏がらスープの素 小1/2
- 塩、コショウ 適宜
- サラダ油 大1
作り方
- 1 ニンニクは薄くスライスする。人参、玉ねぎを5mmくらいの大きさに刻む。ブロッコリーは粗く刻む。
- 2 フライパンに油をしき、ニンニクを入れて火をつけ、焦がさないように炒め、取り出しておく。
- 3 ニンニクの香りが移った油を使い、人参・玉ねぎを炒める。
- 4 3に冷ご飯を加えて炒める（ほぐれにくい時は酒少々をふる）。スープの素、塩こしょうで味を調え、ブロッコリーを加えて全体を混ぜる。
- 5 皿に盛り、2のニンニクをトッピングする。
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- カテゴリ
- 残りごはん・冷ごはん
- 料理名
- ガーリックライス
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