美味✿サーモンカルパッチョ✫ 白身魚やタコでも♪ レシピ・作り方

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ANGEL7
貝割れやパプリカが無くてもサラダほうれん草やサニーレタス等、お好きな野菜で作ってください。
サーモン以外に白身魚やタコで作ってもOKです。
お好みで、どうぞ♪
みんながつくった数 40

材料(3~5人分)

刺身用サーモン (柵またはスライス)
100g~150g
玉ねぎ
大1/2個
貝割れ
1/2パック
パプリカ
適量
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁(ポッカレモンでもOK)
大さじ1
★にんにくすりおろし (チューブでも可)
小さじ1/3
★塩
小さじ1/3
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    サーモン・玉ねぎはスライスし、パプリカは好みの大きさに切る。
    (今回は小さく切りましたがスライスでもOK)
  2. 2
    玉ねぎ、サーモン、貝割れ、パプリカの順に盛り付け、良く混ぜ合わせた★をかける。
  3. 3
    ✫白身(鯛)Ver.✫

    玉ねぎ、ベビーリーフ、鯛、パプリカで盛り付けました✿
  4. 4
    ✫タコ Ver.✫

    サニーレタス、タコ、貝割れ、パプリカで盛り付けました✿

おいしくなるコツ

★は良く混ぜ合わせて食べる直前にかけて下さいね。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいです♪ パプリカは切って冷凍しておくとサラダ等の彩りに使えて便利ですよ✿

きっかけ

おもてなしに作ってみました☆ 自宅でも、お店で食べるようなカルパッチョが食べたくって✿

公開日:2011/10/02

関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
クリスマス パーティー おつまみ おもてなし
料理名
サーモンのカルパッチョ

このレシピを作ったユーザ

ANGEL7 料理が大好きです❤ 簡単に作れて美味しいものが理想です✿

つくったよレポート( 20 件)

2015/06/21 20:17
鳥のタタキでもめちゃおいしかったです☆
ゆきこは
つくれぽありがとうございます。 鳥のタタキ美味しそうですね♪ 新鮮な鳥が手に入るなんて羨ましいです❤
2015/06/05 13:01
ソースに玉ねぎのみじん切りをプラスしてみました♪前菜にぴったりで美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
つくれぽありがとうございます☆ 玉ねぎ入りのソース美味しそうです❤

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