お店みた～い(＾▽＾)♪スモークサーモンのマリネ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2～1個
- スモークサーモン
- 50g
- トマト
- 1個
- オリーブオイル
- 大1とトマト分
- 塩
- 小1/3くらい
- こしょう
- 少々
- 乾燥バジルか乾燥パセリ（飾り用・あれば）
- 少々
- 水（玉ねぎをさらす用）
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを切って、水に5分くらいさらす。ザルの中でさらすと出すときに便利です♪
ウチではスライサーでスライスして、直接水に入れます。
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- 2
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- 玉ねぎを味見してみて好みの辛さになったら水を捨て、手で玉ねぎをしぼる。
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- 3
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- 玉ねぎ・スモークサーモン・オリーブオイル（大１）・塩・こしょうをボールで和え、ラップをして冷蔵庫で味をなじませる。
-
- 4
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- トマトを輪切りにする。のこぎりのようにギコギコきると、つぶれずに上手に切れます♪
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- 5
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- トマトをお皿に並べ、上からオリーブオイル（トマト分）と、塩・こしょうをふりかける。
-
- 6
- ５の上に３を乗せ、飾りにバジルを振ったら出来上がり～☆
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛さやマリネの漬かり具合はお好みなので、味見しながら時間を決めてください♪
スモークサーモンが余ったら、レシピＩＤ：1300002426のスモークサーモンうどんも是非作ってみて下さい♪♪
きっかけ
玉ねぎをイッパイ食べたかったので♪
関連情報
- カテゴリ
-
鮭全般
- 料理名
-
スモークサーモンのマリネ
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玉ねぎの消費にも◎！