余ったトンカツで！カツ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- トンカツ（今回はヒレカツ） ５枚
- 玉ねぎ １/２個
- 長ネギ １/２本
- 卵 好みで１～２個
- ●水 ２００ｃｃ
- ●本つゆ 大さじ４
- ●みりん 大さじ１
作り方
-
1
玉ねぎ→スライス
長ネギ→斜め切り
トンカツ→食べやすい大きさに切る
卵→溶いておく -
2
鍋に●と玉ねぎを入れ煮立たせる
玉ねぎがしんなりしたらトンカツ、長ナギを入れ再度煮立たせる -
3
２の火をいったん弱め溶き卵を回し入れる
火を強くし１０秒
蓋をして火を消し余熱で卵を好みの固さまで固め、お皿に盛って出来上がり
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- カテゴリ
- その他のお肉加工品
- 料理名
- カツ煮
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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れんど2012/03/12 22:10
カツ煮こさえましたぁｗ
すぐ食べないときは、カツ煮がいいですよねぇｗｗ♪
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