田作り（ごまめ） レシピ・作り方
材料（数人分）
- 食べる小魚 ５０グラム
- ゴマ 大さじ１．５
- ●砂糖 大さじ２強
- ●酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
作り方
-
1
フライパンで食べる小魚を炒る
＊焦げない様に注意！
カリっとしたら箸などでつまんでお皿にあけて冷ましておく -
2
小魚を炒ったフライパンをキッチンペーパーできれいにしてから軽くゴマを炒る
炒れたらこちらもお皿にあけておく -
3
フライパンに●の調味料を入れ加熱（中火）
泡がブクブク出たら弱火にし小さな泡が出るまで煮詰め火を止める
＊煮詰めすぎ注意！ - 4 ３に１と２を入れ絡めて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 田作り
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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cute7rocky2011/11/28 19:00
美味しかったです♪
ごまはすりゴマしかなかったのですりごまで代用しました。
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