カラーピーマンのマリネ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- カラーピーマン ４個
- 白ワイン 100ｃｃ
- 白ワインビネガー 50ｃｃ
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 少々
- ローリエ １枚
作り方
- 1 パプリカはフォークなどをさして火の通りをよくする。オーブントースターで皮が黒くなるまで１０分～１５分焼く。焼けたら氷水に取り、皮をむき１ｃｍ幅の千切りにする。
- 2 パプリカを焼いている間にマリネ液を作る。白ワインからローリエまでの全ての材料を鍋に入れて火にかけ、砂糖や塩がとけたら火からおろし冷ましておく。
- 3 器にパプリカを入れてマリネ液を注ぐ。冷蔵庫で１時間ほど冷やして食べるとおいしいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- カラーピーマンのマリネ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
カラフルで甘味があるので子供でもおいしく食べられます。