ぶりの竜田揚げ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり（切身） 2切
- 醤油 小さじ2
- 酒 小さじ2
- ショウガ 1カケ
- にんにく（チューブ） 1センチ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ぶりを食べやすく一口大に切り、ショウガをみじん切りにしておく。
-
2
醤油・酒・ごま油・にんにく・ショウガを混ぜ合わせ、
ぶりを漬け込む。 -
3
20～30分程漬け込んだら、キッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
少し大目の油で揚げ焼きにしていく。（野菜炒めより少し大目の油で） - 4 カラッときつね色に揚がったら完成～。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり竜田揚げ
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にんにく入りで、パンチのある味（＾＾）