お弁当にも♪ほうれん草とえのきのバター醤油☆ レシピ・作り方

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**ゆ-ちゃん**
ほうれん草をバター醤油味で作りました。コーンを入れても良かったかな?お弁当にもピッタリですよ~
みんながつくった数 25

材料(2人分)

ほうれん草
1束
えのき茸
1パック
ウインナー
2~3本
バター
10g
醤油
大1
塩(塩茹で用)
小1

作り方

  1. 1
    ほうれん草は洗って3cmくらいのザク切りにし たっぷりのお湯に塩を入れた中で30秒くらいさっと茹でザルに取り冷水をかけて絞ります。
  2. 2
    エノキは半分に、ウインナーは斜めに薄切りにします。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し、ウインナーを炒めエノキも入れて炒めます。
  4. 4
    3に1のほうれん草を入れてバターが馴染むように混ぜたら鍋肌から醤油を回しいれ軽くあおったら出来上がり~

おいしくなるコツ

ほうれん草は下茹でをしてるので炒めても水分が出ません。生のままだとどうしてもベタっとなりがちですものね。キノコはなんでもOK!またウインナー以外にもベーコン、ツナでも美味しいですよ。醤油を麺つゆに変えてもグー! (^O^)g

きっかけ

ほうれん草のおかずです。きのこはエノキ以外にもシメジやエリンギなどでも美味しいですよね~バター醤油味だと子供も大好き!お弁当にも♪

公開日:2011/02/18

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
お弁当 ほうれん草 バター醤油 キノコ
料理名
ほうれん草とえのきのバター醤油

このレシピを作ったユーザ

**ゆ-ちゃん** 毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き!(笑) 出来るだけ簡単に!でもやっぱり美味しく!をモットーに?関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま~す。

つくったよレポート( 14 件)

2024/02/29 22:57
大変参考になりました、ありがとうございました
XUN
2023/11/29 19:34
お弁当に助かる一品でした!ありがとうございました。
サン・フラワー

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