お正月やお祝いに♪豪華伊勢海老のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 伊勢海老の頭 2匹
- 味噌 大さじ2
- 万能ネギ ひとつまみ
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
- 1 鍋に水を入れ伊勢海老・おろしショウガを入れる。火をつけ弱火で沸騰したら火を止める。
-
2
味噌をとき再度加熱。
万能ネギを加えたら完成。
きっかけ
伊勢海老の頭をもらったのでお味噌汁にしてみたら美味しかったです。
おいしくなるコツ
伊勢海老から美味しいエキスがでるので出汁は不要です。 薄味の方が伊勢海老の風味が味わえますがお好みでお味噌を足してください。 生姜によって臭みもなく美味しくいただけます。
- レシピID:1300000462
- 公開日:2010/12/27
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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見た目も豪華でおめでたいです☆