＊鱈とマロニーちゃんのあったかスープ＊ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
スープを取ります。
A・を沸かし、２０分煮てネギと生姜は捨てます。ここに、切った白菜と人参を入れ、10分程煮てＢ．で調味します。 -
2
マロ二ーは半分に切り、湯でもどしておきます。
ネギを飾り付け用に四角く切っておきます。 - 3 鱈を１．５センチ幅程に切り、塩胡椒酒で下味を付け、Ｃをボウルに入れ溶き（硬い水溶き片栗粉です）鱈にまんべんなく絡ませます。
-
4
フライパンにごま油を熱し、中火で鱈を両面焼きます。
- 5 焼けた鱈とマロニーを１、のスープに加え、２分程煮て味を見て碗に盛り、ネギを添えて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ２０１０ 鱈 白菜 スープ
- 料理名
- 鱈とマロニーちゃんのスープ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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旨味が閉じ込められていて美味しいスープです。