さつまいもとエリンギの味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもは３～４センチの長さに揃えて切る。拍子切りに。エリンギ茸も同じように切る。人参は薄切りにしてから丈を揃える。
- 2 さつまいもと人参は少し固いので、先に電子レンジにかけておく。水少々入れてラップして数分。玉ねぎは薄切りに。
-
3
フライパンにバターを半量溶かし、まず生の玉ねぎを炒め、
そこへチンしたさつまいもと人参を加えて炒める。 - 4 充分にバターが行き渡って、野菜が柔らかくなってきたら、エリンギを入れて更に炒める。バターを途中で足しながら・・。
- 5 塩を少々振って、味噌とみりんをあわせた調味料を入れて、混ぜ合わせれば出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 野菜炒め
あんりの虹
月に１回、懐石料理を習っています。４０代の主婦・・（＾＾；）。
懐石は難しいものから簡単な斬新なものまで色々～♪
でも・・家では簡単料理・・が主流ﾃﾞｽ((((^Q^)/
ブログ「あんりの虹色手帳」 http://nijiiroannri.blog50.fc2.com/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
