＼大同電鍋レシピ／鶏のレモン蒸しブロッコリーサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
大同電鍋公式レシピ
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忙しい日でも手軽に作れる鶏のレモン蒸しとブロッコリーサラダです。鶏もも肉にレモンの爽やかな香りがしみ込み、マッシュルームとミニトマトが彩りを添えます。
材料（2人分）
- ★鶏もも肉（半分に切る） 1枚（300g）
- ★マッシュルーム（半分に切る） 6個
- ★ミニトマト 6個
- ★レモンスライス 4枚
- ★タイム（あれば） 1本
- ★塩 小さじ1/2
- ★砂糖 1つまみ
- ★こしょう 少々
- ◎ブロッコリー（一口大に切る） 1/2株（100g）
- ◎えび（殻をむき背ワタを取る） 4尾
- ◎卵 2個
- ◎マヨネーズ 大さじ2
- ◎塩・こしょう 少々
作り方
- 1 鶏もも肉に塩・砂糖・こしょうをよくまぶして10分ほどおく
- 2 耐熱皿に①とマッシュルーム、ミニトマト、レモンスライス、タイムをのせる
- 3 蒸し皿にブロッコリー、えび、卵をそれぞれオーブンシートを敷いてのせる
- 4 外鍋に水1杯入れ、スチームプレートを置いて②をのせ、さらにリングをのせて③を置く
- 5 蓋をしてスイッチを入れる
- 6 スイッチを入れて15分前後でえび、ブロッコリーに火が通っていれば先に取り出しキッチンペーパーにのせて水気をきっておく
- 7 スイッチが上がり全体に火が通っていれば加熱完了
-
8
粗く切った卵とブロッコリー、エビをボウルに入れて
、マヨネーズと塩・こしょうを味付けして完成
関連情報
- カテゴリ
- 火を使わない料理
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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