＼大同電鍋レシピ／きのこのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きのこ（しいたけ、えのきなど合わせて） 250g
- パプリカスライス 50g
- ★塩 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★酢 100ml
- ★サラダ油 50ml
- ★水 200ml
- ★黒粒こしょう 10粒
- ★にんにくスライス 1片分
- ★ローリエ 1枚
作り方
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1
きのこはいしづきを取り除き、ほぐしておく。
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2
Ｓサイズ内鍋または耐熱容器に★【マリネ液材料】を入れよく混ぜる。
-
3
きのこはオーブンシートに包みセイロに入れる。量が多ければ分けて包む。
-
4
外鍋に水1杯入れ、内鍋を置き、その上にセイロを
セットし、スイッチを入れる。 -
5
スイッチが上がったら、保存容器にマリネ液ときのこを入れる。パプリカもこの段階で加える。
- 6 粗熱を取り冷蔵庫に入れ2時間ほどおいて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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