さつまいも豆乳ポタージュスープ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
皮を剥いたさつまいもを1.5cm角ほどにカットし、加熱可能なポリ袋に入れ、水（分量外）を加えアク抜き5分したら、水を捨てます。
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2
水を捨てたポリ袋に、薄切りにカットした玉ねぎを加え、600W電子レンジで5分ほど加熱します。鍋に豆乳と水を煮たたせ、コンソメと塩を加えます。
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3
電子レンジから取り出した袋を布巾などで挟み、その上から押しつぶすようにマッシュします。
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4
マッシュした生地を鍋に投入し、煮溶かして最後にバターを加えて完成です。
滑らかなポタージュスープにしたい時は、ブレンダーしてください
器によそい、乾燥パセリやクルトンをお好みで。
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