＼大同電鍋レシピ／豆乳仕立ての野菜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は2㎝幅に切る。葉物は細かく刻み、しめじは小房に分ける。人参、椎茸、たけのこはスライスしておく。
- 2 内釜に★調味料と水を入れて混ぜ合わせる。
- 3 豚肉を入れほぐす。豚肉の油分が気になる場合は予めさっと湯通しするか炒めておきましょう。
- 4 豆乳以外のすべての材料を入れて混ぜる。
- 5 外釜に水1杯を入れる。
- 6 内釜をセットし蓋をしてスイッチオン。
- 7 スイッチが上がったら豆乳を入れて混ぜる。
- 8 外釜に少しの水を入れ再度蓋をしてスイッチを入れる。
- 9 温まったら手動でスイッチを切る。
- 10 塩コショウで味をととのえて、完成！
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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しめじやしいたけなどキノコもたっぷりなので食べごたえもあります！
ぜひ作ってみてくださいね♪