しめじとネギの炒飯 レシピ・作り方

しめじとネギの炒飯
  • 約10分
  • 100円以下
山柱
山柱
冷蔵庫の余り物で簡単に作った炒飯です。困った時のお助けレシピ。」

材料(2人分)

  • ご飯 2膳分
  • 2個
  • しめじ 1/2パック
  • ネギ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 3かけ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1 卵をボウルに割り入れ溶いておきます。ネギ、しめじは食べやすく切ります。ご飯をボウルに入れ、ごま油を加えてまぜてコーティングします。フライパンにサラダ油をひきネギ、しめじを炒めます。
  2. 2 卵を加え、半熟状になったらご飯を加え混ぜ合わせながら炒めていきます。塩、胡椒、鶏がらスープの素を加ええ味付けしたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫の余り物の消費に作ってみました。

  • レシピID:1290042292
  • 公開日:2023/06/29
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