＼大同電鍋／野菜のスープストック レシピ・作り方
材料（4人分）
- 野菜くず 両手一杯分
- 水 1000～1500ml
- 酒 大さじ1
- 野菜くずの例
- 玉ねぎや大根 少々
- 人参の皮やヘタ 少々
- 長ネギの青い部分や根 少々
- キャベツの外葉や芯 少々
- きのこの軸や石づき 少々
- パプリカやきゅうりのヘタなど 少々
作り方
- 1 外鍋に水1～1.5杯を入れる。
- 2 内鍋に全ての材料ときれいに洗った野菜くずを入れ①にセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 3 スイッチが上がったら完成。
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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