＼大同電鍋レシピ／豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラを6cm程度の角に切り、フライパンでカリッと焼き目を付けたらバラ肉を取り出す。
- 2 フライパンから余った脂を取り、◼︎を入れ中強火でしっかりと香りが出るまで炒める。
- 3 氷砂糖を加え、動かさずにキャラメル色になるまで待つ。
- 4 肉を入れ、肉の表面に③がつくように転がしながら炒める。
- 5 フライパンに★を入れ軽くまぜてから、電鍋の内鍋に移す。
- 6 外鍋に水2杯を入れ、スイッチを押す。スイッチがあがったらゆで卵を投入。
- 7 外鍋に水1杯を入れもう一度煮込み、スイッチがあがった出来上がり！
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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