定食風トンカツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚ロース肉の両面に塩、胡椒をかけ下味をつけます。
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
豚ロース肉に小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせます。 -
2
鍋にサラダ油を入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。
揚げあがったら余熱を冷まして、食べやすい大きさに切り分けます。
-
3
しめじ、えのきは食べやすく切ります。
フライパンにバター、しめじ、えのきを入れ、火にかけます。 - 4 しめじとえのきを炒めて、しんなりしたら、醤油を加え混ぜ合わせたら、つけ合わせのきのこソテーの完成です。
- 5 レタスを千切ってボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、つけ合わせのレタスサラダの完成です。
- 6 仕上げに皿にトンカツを並べ、つけ合わせのきのこソテーとレタスサラダを盛り付けたら完成です。
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balletmom2023/02/15 20:33
美味しかったですU^ェ^U -
knotts2023/01/14 22:18
参考にさせていただきました。ありがとうございました -
アラフォーの徒然ご飯2023/01/12 20:41
トンカツ美味しかったです
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