かぼちゃ煮リメイクでシチュー風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、しめじを食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に油を熱し玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 3 玉ねぎがあめ色になったら人参、しめじ、水、コンソメを入れ中火で約5分煮る。
- 4 野菜が煮えてきたら灰汁を取り、かぼちゃの煮物、豆乳を加えて約10分煮る。
- 5 最後に塩コショウ、バターで味を調整して完成。
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