照りマヨ味で♡おかずにもなるポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも 1個
- ピーマン 1個
- とうもろこし(缶詰でも) 4~5cm
- サラダ油 約大さじ1
- ☆酒,醤油,酢 各小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/3
- マヨネーズ 約大さじ1
作り方
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1
じゃがいもは皮を剝いて2~3cm角に切りシリコンスチーマーに入れてレンジ600wで3分加熱する。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪ -
2
*とうもろこしは加熱して実を外す。
*ピーマンは約2cmの乱切りにする。
*☆を混ぜておく。 - 3 サラダ油を引き中火で熱したフライパンに全ての具材を一度に入れピーマンが好みの加減になるまで炒めたら混ぜておいた☆を回しかけてよく混ぜる。
- 4 粗熱が取れたらマヨネーズで和えて完成です♪
-
5
我が家のとうもろこしの加熱方法です。
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6
実の外し方です。
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きっかけ
初めは照り焼きで完成のはずで美味しいものと多めに作ったら思ったほどではなく結構余ってしまったのでそれをマヨネーズで和えてみました。
- レシピID:1290040905
- 公開日:2022/09/19
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ミロ342023/03/07 19:10おいしかったです♪
※総塩分量約0.7g