さつまいものガレット レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつまいも 300g
- ★塩 小さじ1/3
- ★パルメザンチーズ、片栗粉 各大さじ1
- バター 10g
- こめ油 大さじ1
作り方
-
1
さつまいもを千切りにして、ポリ袋に入れる。
★を加えて、空気を含ませてシャカシャカ振る。 -
2
フライパンにバターと油を弱火で熱して、さつまいもを小分けにまとめながら焼く。
蓋をしながら焼き色が付くまで両面焼く。
お皿に盛る。
関連情報
- 料理名
- ガレット
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