♪粒マとオリーブオイルだけ♡簡単ポークソテー♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース肉(とんかつ用) 1枚
- 粒マスタード 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
-
1
キッチンバサミで肉の脂部分に切り込みを入れ、肉全体を包丁の背で格子状に叩く。
-
2
肉の両面にオリーブオイルと粒マスタードを塗って冷蔵庫で30分ほどおく。
※2～3時間、もしくは半日おいてもOK♪ - 3 中火で熱したフライパンに肉を入れ美味しそうな焼き色が付いたら弱火にして厚みの半分まで火を通したら裏返す。
-
4
中まで火が通ったら完成です♪
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関連情報
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.1g