香り爽やか！小カブと新生姜の酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小カブと胡瓜は千切りにして、塩2つまみ程度(分量外)を揉み込み、しばらく置いておく。
-
2
大葉・新生姜・みょうがは千切りに。卵に砂糖をよく混ぜて錦糸玉子を作る。
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3
小カブと胡瓜の水気を絞り、大葉・新生姜・みょうが・錦糸玉子・胡麻と合わせ酢でよく和える。
保存容器で３日間程度は保存出来ます。
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