タケノコと牛肉のチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ、にんじんを細切りにする。
   ⭐︎の材料を合わせてソースを作っておく。

2. 2

   牛肉を細切りにし、袋に入れたら酒、塩胡椒をして軽く揉む。
   肉全体に下味をつけたら片栗粉を入れる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ熱したら、にんじんをいれて弱火で軽く炒める。
   にんじんがしんなりしてきたら、牛肉を入れて中火で炒める。
   肉に軽く火が通ったら、一旦取り出す。

4. 4

   たけのこをフライパンに入れ、中火で炒める。

5. 5

   タケノコに油がまわったら、にんじん、牛肉を戻して炒める。

6. 6

   ソースをいれて味を整えたら完成。