ひき肉とキャベツのとろりんラーメン レシピ・作り方

ひき肉とキャベツのとろりんラーメン
  • 約15分
Nico
Nico
とろみのあるスープのラーメンです(*^^*)

材料(3人分)

  • ★油 大さじ1
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ2
  • 豚挽き肉 300g
  • 塩・こしょう 少々
  • にんじん、長ねぎ 各1/3本
  • キャベツ 150g
  • スライスハム 1パック
  • 中華麺 3人分
  • 900ml
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆2倍濃縮 めんつゆ 大さじ2
  • ☆粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ●水 大さじ3
  • ●片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋に★を弱火で熱して、香りがでたら挽き肉を炒める。
    塩・こしょうを振る。
    肉の色が変わったら、中火にしてみじん切りにした長ねぎ、にんじんを加え炒める。
  2. 2 細きりにしたハムとキャベツ、水を加えて沸騰したら☆を加え混ぜる。
    火が通ったら、あらかじめ混ぜ合わせた●を加え混ぜる。
    とろみが付いたら弱火にして煮立てる。
  3. 3 別の鍋でラーメンを2分半茹でて湯切りする。
    器にスープを少し入れてから麺を入れて、再度スープと具を盛る。

きっかけ

お昼に。

  • レシピID:1290033716
  • 公開日:2020/11/19
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カテゴリ
醤油ラーメンキャベツ豚ひき肉その他のラーメンラーメンスープ・つけだれ
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簡単 美味しい 節約 子供が喜ぶ
料理名
ラーメン
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