♪浸さな～い♡茄子の煮浸し風♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
★を混ぜておく。
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2
熱したフライパンに多めの油をひき、1.5cm厚さに切ったナスを中火で焼く。
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3
ナスが油を吸って薄っすら焦げ目が付いたら裏返し、小さじ1~２の油を足してナスが柔らかくなるまで焼く。
-
4
1を入れて手早く混ぜ、火を止めて炒りごまを振りかけたら完成♪
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5
※醤油麹は自家製を使用しました♪
●ID：1290029405
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- 料理名
- ♪煮浸さな～い♡茄子の煮浸し風♪
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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出汁も使わずフライパン1つで茄子を煮浸し風に♪
しかも味付けは醤油麹のみ!
※総塩分量約0.8g