塩昆布から揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏もも、またはむね肉 2枚
- ★醤油、みりん 各大さじ2
- ★塩昆布(荒く刻む) ふたつまみ
- ★おろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 大さじ8
- 水 少々
- 油 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉の余分な脂身を取り除いて、ひとくちサイズに切る。
ポリ袋に鶏肉と★を入れて、よく揉む。
封を閉じて冷蔵庫で30分おく。 - 2 片栗粉に水を加えてポロポロになったら鶏を絡めて油を熱したフライパンで、中火で両面揚げ焼きにする。
関連情報
- 料理名
- から揚げ
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